Lovede at vise de færdige madbilleder på Pillivuyts smukke tallerkener – de kommer her. Vi spiste kaviar, sandwich, steak, salat, ost, macarones og drak både te, mineralvand, rødvin, hvidvin og portvin den dag. Meget festligt. Stemningen i disse billeder er lysere og mere sommerlig end i vores tidligere billeder. Hvad synes I om dem? Photos…
Har du brug for inspiration til at grille på en ny og anderledes måde? En måde hvor maden passer sig selv, mens du hygger dig sammen med dine gæster? Så er denne nye grillkogebog måske noget for dig? Vi griller som aldrig før, men alt for ofte er det de samme retter hver gang. Med bogen…
Lidt billeder fra gårsdagens kokkeskole hos Timm Vladimir i Valby. Her havde Normann Copenhagen inviteret til lancering af deres nye pizzahjul og hvad mere naturligt end at vi fik lov at arbejde med det? Først skulle vi lære at lave en god pizza – dernæst selv deltage i konkurrencen om at bage dagens bedste pizza…
Siden 1818 har Pillivuyt fremstillet klassisk, fransk porcelæn af en helt særlig støbning. Pillivuyt er fransk stil kombineret med en unik kvalitet i både form, funktion og styrke. I løbet af det sidste halve år har jeg hjulpet med at style virksomhedens nye imagebilleder til både den klassiske Plissé serie, Serie Originale og den nye…
Den tidligere køkkenchef på den japanske restaurant Ebisu, Benjamin Hughes, tilberedte en smuk forårsfrokost og jeg dækkede et rustikt træbord med snehvidt porcelæn, sølvbestik og bambusskåle i limefarver. Gæsterne blev budt velkommen med en afklippet julerose, hvorom jeg bandt et stykke sejlgarn og et navneskilt. Midt på bordet – en stor glasvase med høje næsten…